R U S I A
Tradicionales.....NO Alcoholicas
K A V AS
Kvas (en ruso y ucraniano, квас; en polaco, kwas chlebowy; en lituano, gira; en estonio, kali; en letón, kvass) es una bebida tradicional eslava y báltica. Cuando el kvas está hecho como corresponde (fermentado por lactobacterias), confiere beneficios para la salud del consumidor[cita requerida]. La bebida es dulce-ácida y se elabora a base de harina y malta (centeno, cebada) o de pan de centeno seco, a veces con la adición de hierbas buenas, miel, especias; También se prepara con remolacha, fruta, flores, hierbas. El Kvas no sólo se utiliza como bebida, sino que también es la base de las sopas frías clásicas de la cocina rusa, conocidas como "okroshka".
M O R S
El mors (en ruso, морс) es una bebida rusa no carbonatada prepreparada con bayas, principalmente arándanos rojos (y en ocasiones arándanos azules, fresones o frambuesas). Está constituido por zumos fermentados y filtrados mezclados con almíbar y agua potable.
El kompot o compot (компот en macedonio, búlgaro, ruso, serbio, bosnio o ucraniano) es una bebida dulce sin alcohol, que puede servirse fría o caliente, dependiendo de las tradiciones de la abuela y de la temporada. ... Guarda cierta semejanza con la chicha morada y otras bebidas sin alcohol similares de la región incaica.
K O M P O T
JUGOS DE FRUTAS
JUGOS DE FRUTAS
El kéfir (Búlgaros, yogur búlgaro, leche kefirada, yogur de pajaritos en Chile) es un producto lácteo parecido al yogur líquido, fermentado a través de la acción de un conjunto de levaduras (hongos) y bacterias (lactobacilos). También reciben este nombre los gránulos o nódulos utilizados para su producción.
K E F I R
K I S E L
Consiste del jugo azucarado de bayas, similar al mors, pero espesado con maicena, almidón de papa o arrurruz; a veces se le agrega vino tinto o frutas secas o frescas. Es similar al rødgrød danés y al Rote Grütze alemán, el blåbärssoppa sueco es un postre similar a base de arándano.
La cultura rusa del té se refiere a cómo se prepara el té, así como las ocasiones en que la gente consume té en Rusia. Histórica y tradicionalmente, el té es parte de la cultura rusa. El té ruso se prepara y se puede servir dulce, caliente o frío y uno de los elementos icónicos de la cultura rusa del té, es que es servidos en un samovar.
T E......
TA R K H U N A
Tarkhuna ( georgiano : ტარხუნა ) es un georgiano carbonatada refresco que está aromatizado con estragón o Woodruff . Fue creado por primera vez en Georgia en 1889, por un farmacéutico joven llamado Mitrofan Lagidze en la ciudad de Kutaisi .
