Todos podemos pensar en "California" cuando pensamos en bodegas exitosas, pero sorprendentemente, la primera bodega comercialmente exitosa en los Estados Unidos es de Cincinnati, Ohio, cuando en la década de 1830, Nicholas Longworth hizo un vino espumoso con uvas Catawba. Al igual que la uva Alexander plantada por Penn, Catawba es un híbrido de Vitis vinifera y una uva nativa Vitis lambrusca de América del Norte.

El vino espumoso Catawba de Longworth fue bien recibido y enviado a Europa, aunque el vino también fue venerado en los Estados Unidos: Henry Wadsworth Longfellow publicó un poema dedicado a Nicholas Longworth titulado "Oda to Catawba Wine", y la popularidad del vino de Longsworth fomentó la siembra de vides a lo largo del valle del río Ohio y hacia el norte hasta el lago Erie y la región de Finger Lakes de Nueva York. Longworth fue tan influyente que los periódicos comenzaron a referirse a él como "el fundador de la cultura del vino en Estados Unidos, autor de la deslumbrante Catawba".

El éxito de Longworth y la popularidad de su uva Catawba alcanzaron su punto máximo en 1859: en 1860, los viñedos en el valle del río Ohio fueron atacados por un moho polvoriento que la uva Catawba de larga maduración fue increíblemente susceptible; Al año siguiente, estalló la Guerra Civil y cesaron los esfuerzos de vinificación en muchas partes del país. Este importante contratiempo fue seguido por la epidemia de filoxera en el oeste a fines del siglo XIX y la enfermedad de Pierce en el este, que afectaron a la creciente industria vitivinícola estadounidense. Justo cuando las bodegas se estaban recuperando de cada uno de estos enormes obstáculos, se enfrentaron cara a cara con el mayor obstáculo que la industria vitivinícola de los Estados Unidos había tenido que superar: la prohibición.