Austria
En Austria el café se sirve en una variedad de estilos, particularmente en los coffeehouses de Viena. Desde un austriaco Mokka o un kleiner Schwarzer (café negro pequeño) similar al espresso, Existen otros estilos:
Großer Schwarzer - un doble Mokka
Kleiner Brauner o Großer Brauner - simple o dobe Mokka con un plus de leche
Verlängerter - "lengthened" (es decir diluido) Mokka con un plus de leche
Melange - mitad Moca, mitad con leche caliente, a menudo con leche cremosa por encima
Franziskaner - Melange en su parte superior con crema no con leche cremosa
Kapuziner - kleiner Schwarzer es similar al capuchino
Einspänner - großer Schwarzer con crema en su parte superior
Cafe
Amldudler
Se trata de una limonada de hierbas edulcorada. Su aspecto y sabor son semejantes a los del ginger ale. En su país es el segundo refresco más popular por detrás de la Coca Cola, con una producción de 80 millones de litros anuales. La fábrica desde 1957 una empresa llamada "Erwin Klein", nombre de su fundador. La palabra "Almdudler" proviene de la antiguamente popular expresión coloquial auf der Alm dudeln, que se puede traducir aproximadamente como "cantar yodel en la pradera alpina".
Austria es un pais con muy pocas bebidas NO alcoholicas tradicionales
