Australia
Australia (oficialmente, Mancomunidad de Australia, en inglés: Commonwealth of Australia es un país soberano de Oceanía, cuya forma de gobierno es la monarquía constitucional federal parlamentaria.
Australia ha estado habitada desde hace por lo menos cuarenta y seis mil años por los aborígenes australianos. Su descubrimiento se habría producido tras las esporádicas visitas de españoles y portugueses que exploraron la costa septentrional y occidental de Australia, sin percatarse de que era un nuevo continente al confundirlo con islas. Las exploraciones iniciadas en el siglo XVII fueron continuadas por pescadores holandeses, exploradores y comerciantes europeos. Hasta ahora se sostiene que el primero en desembarcar en las costas orientales fue el navegante británico James Cook, que llegó en 1769 a Nueva Zelanda y en 1770 a tierras australianas. Debido a ello, la mitad oriental del continente fue reclamada por Inglaterra en 1770, y en 1788 se estableció una colonia penal en Nueva Gales del Sur. Debido al asentamiento de colonos, a su crecimiento demográfico y a la exploración de nuevas áreas, durante el siglo XIX se establecieron otras cinco colonias británicas más. El 1 de enero de 1901, las seis colonias se federaron formando la Confederación de Australia. Desde su institución ha mantenido un sistema político democrático liberal y ha continuado siendo una monarquía dentro de la Comunidad Británica de Naciones.
La bebida más popular a encontrar en Australia viene a ser su cerveza local, habiendo diversas variedades según cada estado, aunque vale indicar que es común que el porcentaje de alcohol no baje del 5%. Es de esta manera que entre algunas cuantas de las cervezas más populares podemos encontrar a la XXXX y la Victoria Bitter, las cuales es muy común poder verlas siendo consumidas en botellas pequeñas.
Beber cerveza es una costumbre sumamente arraigada en la cultura australiana. Curiosamente, aunque Foster se promueve como una cerveza australiana en el extranjero, rara vez es consumida por los australianos. Las cervezas son muy regionales y cada estado tiene sus propias cervezas. Por ejemplo, Coopers y West End se consumen en el sur de Australia; Carlton y VB en Victoria; Tooheys en NSW; XXXX en Queensland; Boags en Tasmania, y Swan en Australia Occidental.
FOSTER
La Foster's es una cerveza australiana, tipo lager y de fermentación baja, de color rubio y de espuma blanca y medianamente duradera, con un 5% de alcohol en volumen, de sabor bueno y suave, bastante refrescante y ligera, de un regusto lejanamente amargo y final fácil, delicada y agradable.
TOOT HEYS
Debe de ser la cerveza que mas gasta en publicidad. Van a escuchar en la radio, van a ver en la tv y en revistas hips of ads of this brand! Se caracteriza por tenes un sabor suave y refrescante, optimo para un día de playa.
VICTORIA BITTERS
Es la más bebida por allá.
Color amarillo dorado con espuma inicial que desaparece rápido. Aromas de tostados, frutos secos. En boca, lo mejor, buen cuerpo muy bien amargor que persiste y te llena, buena gasificación.
Si se ha hecho la más popular es porque cumple bien.
BOAGS
JAMES BOAG'S, Premium Lager
James Boag's, Premium Lager
Tasmania. Australia
Tipo de cerveza: Lager estilo europeo
Volumen de alcohol: 5%
Suave, dorada y sutil, un equilibrio perfecto entre la malta y lúpulo, está elaborada con los mejores ingredientes y el agua pura de Tasmania.
Es una cerveza reconocida a nivel internacional que ha sido galardonada con el Premio 2007 Crystal Prestige por sus10 medallas de oro consecutivas en Le Monde Selection en Bruselas.
LITTLE CREATURES
Esta afrutada y citrica cerveza es producida añadiendo frecas flores enteras de lupulo a la fermentacion, Estas floras son seleccionadas cuidadosamente de manera que su aroma sea esplendido y que contenga los aceites y acidos esenciales que le otorguen una unica experiencia de sabor.......
BLUE TONGUE
El 23 de Enero 2014, SABMiller anuncio que la marca Blue Tongue seria descontinuada. and edit me. It's easy.
Fabricada en Western Australia (una provincia), es una de las cervezas mas vendidas en la región. Lamentablemente no tuvo el potencial o la garra necesaria para insertarse en la región este del país. Salio al mercado en 1923 y desde entonces conserva sus 4.6% de alcohol en la sangre, al igual que su sabor bitter y su frescura. Los locales suelen denominar a este producto como Kenny o EB. athan.com/Great-Brands/AUS-eer/Emu.asp
EMU
CASCADE
Cascade nos ofrece muchas opciones. Dentro de la línea Premiun tenemos Cascade Premiun Lager con 0.5% de alcohol y la Cascade Premiun Light (la cerveza ligera de mayor venta del país). En la Colección Degrave está la cerveza Pale Ale fuerte de color claro, la Cascade Stout oscura y con fuerte sabor a malta, la Cascade Blonde un poco amarga y con 4,8% de alcohol, y la Cascade Amber elaborada con tres maltas y con color ambarino. Y dentro de la línea Tasmania, tenemos la fuerte Draught (nos la ofrecerán en toda Tasmania), la Lager (bastante popular entre los jóvenes), la Bitter y la Export Stout con una maduración mas corta de la malta y con 5,8% de graduación alcohólica.
SQUIRE JAMES
Esta cerveza expande su aroma y sabor y es , perfecta para un menu en tiempos de verano, ensaladas,mariscos y una parrillada
SWAN
La primera cervecería comercial de Perth fue fundada en 1837 con el nombre Albion. La empresa Swan original la fundó Frederick Sherwood en 1857, que se estableció en la zona que ahora se llama Sherwood Court.
La fábrica fue arrendada al capitán John Ferguson y a William Mumme, cuya experiencia en los estilos alemanes mejoró enormemente la calidad de las cervezas Swan. Más tarde pasó a ser propiedad de Mumme, que en 1928 adquirió Albion, conocida en aquella epoca como Emu. Actualmente la empresa Swan es parte del grupo productor de bebidas Lion Nathan.
- Swan Draught
RED BACK
ROGERS
Australia es el cuarto productor de vinos del mundo y tiene un mercado internacional de mas de 400 millones de litros todos los años. Más un equivalente del mercado local y los números siguen creciendo a pesar de que las críticas sobre sus variedades no son muy buenas. Los orígenes de los vinos aquí se remontan a fines del siglo XVIII cuando se trajeron viñas de Sudáfrica. Las variedades de uvas predominantes son la Shirah, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Riesling, Chadonnay, Merlot y un par más
¿Pero qué vinos australianos famosos debemos probar? Bueno, el rey de todos es el Penfolds Grange, un vino concentrado, elaborado con uvas de excelente calidad, con un precio razonable. Otro es el Wolf Blass, proveniente del Valle Barossa. En tercer lugar está el Lindemas, cuyas uvas de cultivan en el sur de Australia. El Bin 65 es su mejor vino de exportación. Rosemount es un viñedo que está en el Valle Hunter, otros de los valles vitinicultores australianos. Es el viñedo familiar mas grande del país y su mejor vino es el Pinot Riesling.
Penfolds
Penfolds, productor de vino desde 1844, es conocido en particular por su Grange, creado en 1951 por el viticultor de origen alemán Max Schubert, que buscaba una calidad similar a los vinos de Burdeos que había estudiado en Francia.
La primera cosecha del Penfolds Grange, la de 1951, fue distribuida gratuitamente entre amigos y familiares del propietario del grupo.
La de 1952 fue un éxito comercial y desde entonces el Penfolds Grange recibió varios premios.
El nombre de Wolf Blass proviene de un emprendedor enólogo alemán que llegó a Australia en los años sesenta. Tras trabajar como enólogo de forma independiente, decidió crear su propia bodega en 1967, en el corazón de Valle de Barossa. Sus vinos tuvieron gran éxito desde el principio, ganando el favor de los críticos y del público por igual.
Wolf Blass Eaglehawk Shiraz
Color rojo purpura intenso. En nariz exhibe aromas afrutados intensos con un bouquet especiado, a cereza y frutas rojas dejando aparecer un toque de vainilla aportado por el roble. En boca es de cuerpo medio y enseña unos sabores afrutados suaves y complejos a la vez. El final es suave e afrutado gracias a la presencia de taninos complejos.
Wolf Blass Eaglehawk Cabernet Sauvignon
Wolf Blass Eaglehawk Merlot
Color rojo rubí con ribetes purpuras. En nariz exhibe aromas especiados, a menta y frutas rojas con un toque de vainilla aportado por su estancia en barricas de roble. El paladar es rico en sabores varietales (zarzamora y menta) con un final largo y agradable.
Color rojo vibrante. En nariz exhibe aromas a cerezas y bayas rojas subrayados por un agradable toque avainillado proveniente de su estancia en barricas de roble francés e americano. En boca es suave con sabores a bayas rojas y ciruelas convirtiéndole en el vino ideal para tomar en cualquier tipo de ocasión.
Bonito color brillante amarillo paja. En nariz exhibe aromas a frutas tropicales, melón, melocotón bien integrados con las notas de vainilla aportadas por el roble. En boca es de cuerpo medio, rico en frutas y bien estructurado. El final es fresco y largo.
Wolf Blass Yellow Label Shiraz
Color rojo profundo vivaz. En nariz exhibe, sobre un fondo afrutado, unas notas de pimiento y especias soportadas por el sutil toque suave de la madera. En boca es lleno con unos excelentes sabores a bayas rojas y negras. Complejo y muy rico es un vino bien estructurado con un agradable final.
Wolf Blass Red Label Shiraz Cabernet
Después de un riguroso proceso de vinificación con la más moderna tecnología en depósitos de acero inoxidable, el vino es trasegado a una combinación de barricas nuevas y de segundo año de roble francés y americano, donde completan la fermentación y la crianza en madera. Color rojo profundo. En nariz exhibe un bouquet de bayas rojas, especias y menta. De estructura media, el paladar enseña sabores jugosos a frutas rojas bien balanceados por la vainilla aportada por la barrica. Lleno, suave y con un final persistente.
Wolf Blass Red label Chardonnay Semillon
Wolf Blass Gold Label Shiraz
Vino con un bonito color amarillo con ribetes verdes. En nariz enseña agradables aromas de frutas tropicales, cítricos y hierbas frescamente cortadas. En boca la fruta combina a la perfección con las notas de vainilla aportadas por la madera.
Barossa Valley es el paraíso de la Shiraz! La gran amplitud térmica entre día y noche da al vino estructura y color. Las temperaturas altas del verano permiten el desarrollo de una madurez óptima y las escasas precipitaciones aseguran la gran concentración del jugo. Desde 1847, fecha de plantación de las primeras viñas en Barossa, siempre se ha privilegiado la calidad respecto a la cantidad. Este vino, criado durante 18 meses en barricas de roble francés, presenta un bonito color rojo oscuro intenso. En nariz se aprecian los aromas a regaliz, especias con una sensación dulce aportada por las frutas. En boca exhibe sabores a frutas (zarzamora) bien integradas con el tostado del roble. Final largo con taninos finos y elegantes.
Wolf Blass Eaglehawk Chardonnay
Lindenmas Cawarra Semillon Chardonnay
Vinos Mayrah
Sin lugar a dudas, las 1000 horas de sol al año se aprecian en cada gota de un Lindeman's. Sol como sinónimo de diversión, relajación, disfrutar de compañia, precisamente eso es Lindeman's, un vino para disfrutar y acompañar momentos del día a día.
Bin 65 Chardonnay 2015
Australia es el cuarto productor de vinos del mundo.
Australia cuenta con más de 60 regiones vinícolas, cada una con su propia personalidad y sus prestigiosas variedades. Visite prácticamente cualquier bodega, desde la región de Margaret River hasta el valle Huon en Tasmania, desde la península de Mornington hasta el valle Hunter o el valle de Barossa, y lo más probable es que termine hablando directamente con el bodeguero, que a veces será el representante de la segunda o tercera generación de los fundadores originales.
Hemos mencionado varios de los mejores vinos de Autralia. Hemos tratado de concretarle las diferentes clases de uvas y mezclas que Ud. puede catar y saborear en Australia, sin embargo.... conocer todas las marcas o definicion del vino embotellado lo dejamos a su gusto y eleccion. Para consultar con mas detalle la denominacion, año, grado de alcohol, y estrellas ***** le sugerimos consultar con el *Libro de los Vinos* de Huge Jhonson
Cocteles
Aussie Beach Blond
Channel 64
Australian Virgin
Bananarama
Fashionista
Dingo
